Reteta sarmale Doyna, mod de preparare Sarmale DoynaCeapa se curata, se spala, se toaca marunt si se caleste in ulei. Se adauga orezul, bulionul, delicatul si se lasa 2 min pe foc. Se ia apoi si se lasa la racit.
Se adauga carnea si sare dupa gust. Se amesteca bine.Se pregateste o tava medie, se unge cu putin ulei. Pastele se umplu cu carne (nu pana in capat), se aseaza in tava, se pune o cana de apa(sau mai mult) se lasa la cuptor. Se mai intorc cand sunt pe jumatate facute. Se mai poate adauga apa.
Vezi șiCâte linguri de griș se pun în compoziția de găluște. Regula simplă pentru cea mai gustoasă supă, așa ies moi și pufoase
Se servesc calde, ornate cu patrunjel si cu smantana
Pofta buna!
Ingredientele si cantitatile le gasestiaici:
-paste tubulare maripentru umplutura1 kg carne tocata amestec vita si porc3 buc ceapa80 ml ulei200 gr orez100 gr bulionpipercimbrusare
smantana pentru servit, patrunjel
Nu mai pune acest ingredient în sarmale. Gospodinele cred că fac bine, însă e greșeala care strică tot gustul bun
