Checul cu fistic și ciocolată a devenit o delicatesă apreciată, iar rețeta simplă poate înlocui cu succes deserturile scumpe, cum ar fi ciocolata Dubai, care a devenit virală pe internet. În loc să plătești prețuri mari la cofetării, poți obține un desert delicios, cu o textură ușor umedă și un gust intens de fistic.
Ingrediente necesare:
200 g făină150 g zahăr100 g unt (la temperatura camerei)3 ouă100 g fistic (prăjit și tocat grosier)100 g ciocolată neagră (topită)100 ml lapte1 plic praf de copt1 linguriță esență de vanilieun praf de sare
Citește șiChec cu ulei, cea mai simplă rețetă de desert. Iese pufos și are o textură fină
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de chec cu unt.Într-un bol mare, bate untul împreună cu zahărul până obții o cremă pufoasă și omogenă.Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Pune și esența de vanilie.Într-un alt bol amestecă făina cu praful de copt și un praf de sare. Adaugă treptat ingredientele uscate în compoziția de unt, alternând cu laptele, până când obții un aluat omogen.Topește ciocolata neagră la microunde sau la bain-marie și pune-o în aluat. Amestecă ușor.La final adaugă fisticul tocat grosier și, dacă dorești, poți include și arahide sau fructe uscate, pentru un plus de textură și savoare.Toarnă aluatul în tava de chec și nivelează-l uniform. Coace-l în cuptorul preîncălzit pentru 40-45 de minute sau până când checul devine auriu și o scobitoare introdusă în mijlocul acestuia iese curată.După coacere, lasă-l să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transferă-l pe un platou. Dacă vrei să-l decorezi, poți topi puțină ciocolată albă și o poți turna deasupra checului.
Checul cu fistic și ciocolată se păstrează foarte bine la frigider pentru 4-6 zile, păstrându-și textura umedă și gustul delicios. Acesta este un desert perfect pentru orice ocazie și o variantă mult mai accesibilă față de prăjiturile de lux disponibile în cofetării.
Vezi șiRețetă de cheesecake Dubai cu ciocolată. Se prepară extrem de simplu și nu are nevoie de coacere
Chec cu fistic, mai bun și mai ieftin decât ciocolata Dubai. Cum să-ți iasă pufos de fiecare dată
