Salată orientală de post, o rețetă potrivită pentru această perioadă. Făcută din ingrediente simple, precum cartofi, ceapă, măsline și castraveți murați, această salată combină texturi și arome într-un mod delicios.
Citește și:Salată de fasole, rețeta de post care a devenit celebră pe TikTok. Uite cum se face
Mod de preparare
Spală bine cartofii și pune-i la fiert în coajă, într-o oală cu apă și un praf de sare. Fierbe-i aproximativ 25-30 de minute, până când furculița intră ușor în ei. Pentru a evita să devină prea moi, verifică-i cu o furculiță din timp. Dacă sunt fierți, scurge apa și lasă-i să se răcească puțin.
Curăță cartofii de coajă și taie-i în cuburi potrivite, apoi taie ceapa roșie în rondele subțiri sau julienne, pentru un aspect frumos și o textură crocantă. Taie castraveții murați în cubulețe mici sau fâșii subțiri, după preferință și adaugă măslinele, întregi sau tăiate în jumătăți, în funcție de gustul tău.
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de mere sau zeama de lămâie, adaugă sare, piper și o linguriță de muștar (dacă dorești un gust mai intens). Amestecă bine până se omogenizează.
Pune cartofii tăiați într-un bol mare și adaugă ceapa, castraveții murați și măslinele. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor, pentru a nu zdrobi cartofii.
Presară pătrunjel verde tocat pentru un plus de prospețime și culoare. Lasăsalatala frigider pentru 15-20 de minute înainte de servire, astfel încât aromele să se îmbine perfect.
Salată orientală de post. Rețeta simplă pe care o prepară toate gospodinele. Este gata în câteva minute
