Alimentul de lux care costă cât o mașină la mâna a doua. Este vorba despre celebra trufă care se găsește în pădurile din țara noastră. Străinii sunt dispuși să plătească mii de euro pentru a savura această trufanda.
Căutătorii de trufe dau lovitura de fiecare dată când găsesc celebrele trufandale în pădure. Un kilogram de trufe albe se poate vinde și cu 5000 de euro, în timp ce prețurile trufelor negre ajung la 600 de euro.
Citește și Cât costă o porţie de paste cu trufe la restaurantul lui Florin Ristei. Cum a revenit la reţete clasice după ce pierdea clienţii: „Cartofi prăjiți aveți? Aaa, bine! Plec!”
Prețurile au explodat deoarece sunt tot mai greu de găsit în pădurile din România, iar cererea este din ce în ce mai mare. Comercianții spun că țara noastră exportă lunare între 15 și 20 de tone de trufe, însă cantitatea oficială reglementată de autorități este mult mai mică.
Potrivit Agenției Naționale pentru Protecția Mediului, în prezent, există aproximativ 200 de autorizații pentru recoltarea, achiziția și comercializarea trufelor, iar în 2024 s-au recoltat aproximativ 150 de tone. Aceste practici riscă să pună în pericol sustenabilitatea acestui produs prețios, scrie fanatik.
Citește și Ce alimente nu ar trebui să comanzi niciodată la restaurant. Sunt mari șanse să te îmbolnăvești
Alimentul de lux care costă cât o mașină la mâna a doua. Este o delicatesă și se vinde cu mii de euro
