Cât costă kilogramul de cartofi noi românești în piețe. Prețul este de trei ori mai mare decât al cartofilor vechi. Fermierii spun că scumpirea este cauzată de costurile mari de producție și de cererea mare.
Clienții se plâng că prețurile cartofilor noi sunt destul de piperate. Un kilogram costă 20 de lei, adică triplu față de prețul unul kilogram de cartofi vechi.
„Cam mare, dar pentru munca pe care o depun, şi efortul şi totul. Nu ştiu dacă merită, mi se pare totuşi o sumă mare”. „Să apară cât mai repede pe piaţă, ceea ce e proaspăt e binevenit pentru organism”, spun clienții, potrivitobservatornews.ro.
Fermierii din Dolj sunt mulțumiți de prima recoltă de cartofi de pe anul acesta, pe care au cules-o mai devreme cu două săptămâni.
„Producţia este bunicică, aşteptam să fie mai mare, dar asta este ne mulţumim şi cu ce dă Dumnezeu, că nu avem ce face. Ajunge cu totul, cu sămânţă, cu folii cu tot cu tot – undeva la 100 cu totul. Da, 10 mii”, spune Mioara Roambă, potrivit sursei citate.
Citește și Cartofi roșii vs cartofi albi: Care este alegerea mai sănătoasă?
Cartofii sunt bogați în substanțe nutritive, conțin vitamine, minerale, carbohidrați și fibre. De asemenea, aceștia sunt bogate în amidon.
Cartofii mai conțin potasiu și fosfor, nutrienți importanți pentru sănătatea oaselor. De exemplu, un cartof mediu cu coajă asigură între 15% și 28% din necesarul zilnic de potasiu.
Cartofii pot fi incluși într-o dietă sănătoasă pentru inimă deoarece conțin fibre și potasiu, pe care dieta americană tipică nu reușește adesea să le ofere în mod adecvat.
Citește și Cât costă cartofii și ouăle la producătorii locali din Germania. Prețurile sunt mult mai mici decât în România
Cei care doresc să prepare chiftelele de ciuperci cu cartofi trebuie să aibă la îndemână următoarele ingrediente:
250 de grame de ciuperci proaspete500 de grame de cartofi fierți în coajăo ceapădoi căței de usturoisare și pipero linguriță de chimen (opțional)50 ml de ulei2-4 linguri de pesmeto mână de pătrunjel verde, tocat măruntulei pentru modelarea chiftelelor
Mod de preparare:
Pentru a prepara aceste chiftele, primul pas pe care trebuie să-l urmați este fierberea cartofilor în coajă, alături de două lingurițe de sare. Aceștia trebuie decojiți după ce au fiert, apoi se taie mărunt ciupercile. Același lucru trebuie făcut și cu usturoiul, dar și cu cartofii fierți. Ulterior, ciupercile se pun în tigaie timp de 4-5 minute și se folosesc doar două linguri de ulei.
Apoi, se adaugă usturoiul și condimentele și se lasă pe foc până când ceapa devine sticloasă. Apoi, în tigaie se pun și cartofii și se mai lasă pe foc timp de 2-3 minute. Amestecul trebuie să se răcească timp de 15 minute, după care se trece totul prin mașina de tocat. Se presară pesmetul și pătrunjelul tocat peste ingrediente, după care se lasă totul timp de 5 minute. Mai departe, se pot adăuga sare și piper, iar la final se formează chiftelele. Acestea pot fi gătite la friteuză cu aer cald timp de 20 de minute, la o temperatură de 200 de grade. La final se va obține un preparat delicios, ideal pentru zilele de post.
Cât costă kilogramul de cartofi noi românești în piețe. Sunt de trei ori mai scumpi decât cartofii vechi
