Cu ce să înlocuiești făina albă de grâu atunci când faci chiftele. Făina de năut este o soluție mult mai sănătoasă. Aceasta oferă o textură mai pufoasă chiftelelor, iar gustul este senzațional.
Făina de năut este plină de proteine, fibre și vitamine din complexul B și este o alternativă excelentă pentru cei care sunt alergici la gluten.
Citește și Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște
Mai jos vă dezvăluim o rețetă senzațională de chiftele cu făină de năut
Ai nevoie de următoarele ingrediente:
400 g carne tocată (pui, curcan, vită sau porc)1 ou3 linguri făină de năut1 cartof mic ras (opțional, pentru extra textură)1 ceapă mică tocată mărunt2 căței de usturoi pisați1 linguriță boia dulce½ linguriță cimbru uscatSare și piper, după gust1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat2 linguri ulei pentru prăjit sau coacere
Citește și Supă de post, rețeta preferată a lui Mihail Sadoveanu. Este simplu de făcut și extrem de gustoasă
Mod de preparare
Se ia un bol mare și se amestecă bine carnea tocată, cu oul, făina de năut, ceapa, usturoiul, cartoful ras și condimentele.Se frământă compoziția, după care se formează chifteluțele și se pun la prăjit în ulei încins sau se bagă la cuptor timp de 30 de minute, la o temperatură de 180 de grade, potrivitclick.ro.
Chifteluțele se servesc calde, alături de garnitura preferată sau simple.
Cu ce să înlocuiești făina albă de grâu atunci când faci chiftele. Ies mult mai sănătoase și mai gustoase
