Sorin Bontea este pasionat de pescuit și nu ratează nicio ocazie să se relaxeze în Delta Dunării, un loc devenit faimos pentru frumusețea sa și pentru deliciile culinare, printre care se numără și ciorba de pește.
Chiar dacă celebrul chef are ani de experiență în bucătărie, a învățat recent un truc nou care face diferența și oferă preparatului un gust deosebit.
Citește și:Rețetă. Cum poți prepara cea mai delicioasă pască cu smântână. Pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru un rezultat minunat
Sorin Bontea a împărtășit trucul cu urmăritorii săi de pe rețelele sociale, arătându-le pas cu pas cum se prerparaă cea mai delicioasă ciorbă de pește.
„Omul cât trăiește învăța. Chiar și Chefii! Ciorbă de pește gătită chiar în inima Deltei!”, a specificat bucătarul într-o postare pe contul său personal de Instagram.
O postare distribuită de Chef Sorin Bontea (@chef.sorinbontea.official)
Citește și:Mâncărică de ardei copți cu roșii și usturoi. Rețeta delicioasă fără carne pe care trebuie să o încerci până la Paște
„Vă las aici și rețeta: Se pune apa la fiert cu putina sare. Se adaugă zarzavatul tocat mărunt ( sau cum se poate) ceapă, ardei gras, roșii. După care de adaugă cartofi bucăți mai mari.
Când au fiert, se adaugă peștele și oțetul. Se fierbe circa 10 min la foc mic. Când este gata, se gustă de sare, se dă jos de pe foc și se adaugă leușteanul.
PS. Secretul este să folosiți cât mai multe specii de pește!”, a dezvăluit chef Sorin Bontea.
