Rețeta de plăcintă creață a Ginei Bradea. Cunoscutul blogger culinar a explicat pas cu pas rețeta sa de plăcintă creață cu mere.
Pentru prepararea delicioasei plăcinte, Gina Bradea folosește următoarele ingrediente: patru foi de plăcintă, un kilogram de mere, 50 de ml de ulei sau 50-100 grame de unt, un pliculeț de zahăr vanilat, 150 de grame de zahăr, scorțișoară și 100 g de nuca macinata.
Citește și Cum prepară Gina Bradea scovergi pufoase. Trucul folosit de celebrul vlogger culinar pentru ca scovergile să nu se întărească după ce se răcesc
Mod de preparare
Celebra bucătăreasă a explicat pas cu pas cu prepara delicioasa sa plăcintă creață cu mere. Foile sunt încărcate cu compoziția de mere și sunt încrețite sub formă de evantai. Tava în care se așează bucățile de plăcintă este unsă cu ulei și băgată la cuptor timp de 50 de minute.
„Plăcintă creață cu mere, cu multe mere, are multă umplutură. Miroase grozav de bine. Rad merele cu tot cu coajă prin răzătoare mare. Peste mere punem zahărul, zahărul vanilat și puțină scorțișoară. Amestecăm bine totul. Am pregătit o tavă cu dimensiunea de 30/25 cm, pun puțin ulei și unt în tavă.
Am pus și foaia, punem umplutura și o împrăștiem pe toată foaia, încrețim foaia și o așezăm în tavă. Restul de ulei îl turnam deasupra. Mergem acum la cuptor la o temperatură de 170, 180 de grade, în funcție de cuptor, cu ventilație sus-jos, timp de aproximativ 50 de minute.
Citește și Cum a reușit Gina Bradea să scape de 18 kilograme în 8 luni. Ajunsese la peste 100 de kilograme. „Ani buni mi-a fost jenă să ies din casă”
La cuptoarele de gaz, foc mediu. Am scos plăcinta din cuptor, este foarte crocantă. Cât e fierbinte, pudrăm cu zahăr vanilat. Nu tăiem acum pentru că este foarte crocantă și dacă o tăiem, se sfărâmă. O acoperim cu un șervet și o lăsăm timp de 10 minute să se aburească puțin, să se înmoaie.”, a dezvăluit Gina Bradea pe tiktok.
Rețeta de plăcintă creață a Ginei Bradea. Cum sunt împăturite foile și ce ingrediente folosește
