Este o rețetă simplu de preparat, este colorată și va bucura nu doar papilele gustative.
Citește și:Ingredientul folosit de moldovence în fasolea bătută de post pentru un gust delicios
Ingrediente pentru salata de fasole roșie:– 1 ceapă roșie medie
– 1 sfeclă mare
– 1 ardei gras
– 1 morcov mediu
– 2 castraveți murați
– 200 g fasole roșie gătită (o conservă)
– 2 căței de usturoi (tocați mărunt)
– 1 linguriță de pudră de coriandru
– 3 linguri de ulei vegetal (pentru gătit)
– 6 linguri de coriandru tocat
– 3 linguri de pătrunjel tocat
– 1/2 linguriță de sare
Citește și:Salată de fasole, rețeta de post care a devenit celebră pe TikTok. Uite cum se face
Pentru dressing:
– 4 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de oțet de mere
– Un praf de sare
– Un praf de piper negru
Mod de preparareÎntr-o tigaie, încălzește uleiul la foc mediu și sotează feliile de sfeclă timp de aproximativ 6-7 minute. Condimentează cu un praf de sare, piper negru măcinat și 1/2 linguriță de pudră de coriandru. În aceeași tigaie, sotează ceapa până devine moale. Gătește morcovii și ardeii timp de 5 minute. Condimentează cu 1/2 linguriță de pudră de coriandru și un praf de sare. Acum este momentul să prepari efectiv salata.
Într-un bol mare, amestecă legumele sotate fin, castraveții murați feliați, ierburile tocate mărunt, fasolea roșie scursă, oțetul și uleiul de măsline, potrivitretetesivedete.ro.
