Anul acesta, creștinii ortodocși vor sărbători Învierea Domnului pe 20 aprilie, iar masa de Paști devine momentul perfect pentru a te reuni cu familia și cei dragi. Pe lângă tradiționalele ouă roșii și cozonaci, pasca este un simbol al Sărbătorii Pascale, iar Teo Trandafir ne oferă o variantă modernă, fără aluat, dar la fel de delicioasă, a;a cum o descriu editorii de la click.ro.
Citește și:Pască cu ciocolată și aluat de pandișpan, un desert spectaculos marca Jamila. Secretul unei compoziții super-cremoase și al unui gust desăvârșit
„Am dat această rețetă de pască fără blat, însă o mai spun pentru cei care nu au apucat să o testeze. Se amestecă brânza de vaci, ouă, esența de vanilie sau de rom, stafide, un strop de zahăr și se pun într-un vas de Yena și se bagă la cuptor”, a explicat vedeta pentru Spectacola.”, a spus Teo Trandafir pentruSpectacola.
– 1 kg de brânză de vaci;– 200 ml smântână lichidă;– 10 ouă (sau 30 de ouă de prepeliță);– 350-400 g zahăr (sau îndulcitor, în funcție de preferințe);– 4 fiole de esență de vanilie sau rom;– Stafide, după gust.
1. Într-un bol încăpător, adaugă toate ingredientele. Folosește un mixer setat la viteză medie pentru a omogeniza complet compoziția. Brânza de vaci trebuie să fie cât mai cremoasă, iar ouăle trebuie încorporate treptat, pentru o textură fină și uniformă.
2. După ce ai obținut o compoziție omogenă, toarnă amestecul într-un vas termorezistent (de preferat un vas de yena rotund) pe care l-ai uns cu puțin unt sau l-ai tapetat cu hârtie de copt.
3. Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace pasca timp de aproximativ 60 de minute, până când se formează o crustă aurie la suprafață și trece testul scobitorii.
4. Lasă pasca să se răcească complet înainte de a o servi. O poți decora cu zahăr pudră sau o poți servi simplă, alături de alte deserturi tradiționale de Paști.
Această rețetă rapidă și simplă de pască, oferită de Teo Trandafir, este o alternativă pentru cei care vor să economisească timp în bucătărie, fără a renunța la gustul autentic al sărbătorilor. Perfectă pentru Paști, pasca fără aluat se potrivește oricărui meniu festiv, oferind un desert delicios și ușor de pregătit.
Citește:Rețetă. Cum poți prepara cea mai delicioasă pască cu smântână. Pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru un rezultat minunat
Rețetă rapidă de pască fără aluat. Propunerea lui Teo Trandafir pentru Paștele din acest an
